在人們的印象中，番茄主要用于餐飲食用，為適應(yīng)市場(chǎng)需求和人們消費(fèi)理念的變化，寧城農(nóng)林與北京農(nóng)科院對(duì)接引進(jìn)直接可食用的水果京番茄，水果京番茄的味道濃郁，口感酸甜適度，特別適合鮮食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通番茄。目前，新壩基地智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目已完成3個(gè)大棚京番茄的種苗種植工作，每個(gè)大棚占地面積約1800平方米。
北京農(nóng)科院專(zhuān)家介紹，每株京番茄藤蔓上都掛有近10串小番茄，這正是智慧農(nóng)業(yè)的一大特點(diǎn)，高產(chǎn)高效。采用傳統(tǒng)方式種植的京番茄每畝產(chǎn)量只有500斤左右，而通過(guò)“大棚+農(nóng)業(yè)新技術(shù)”模式種植出的京番茄，畝產(chǎn)量可達(dá)1500-2000斤。整個(gè)京番茄種植過(guò)程采用有機(jī)肥料、過(guò)濾標(biāo)準(zhǔn)化地灌，不使用任何農(nóng)藥及化學(xué)肥藥，采摘后即可食用。
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